สำหรับเนื้อหาในวารสารข่าว Food Facts Asia ฉบับล่าสุดของศูนย์ข้อมูลข่าวสารด้านอาหารแห่งเอเชีย (AFIC) นั้น ประกอบด้วยเรื่องราวและเกร็ดความรู้ ในเรื่องความสำคัญของอาหารเช้า เหตุผลที่ทำไมการรับประทานอาหารเช้านั้นเป็นวิธีที่จะช่วยให้เราเริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งจากการศึกษาเมื่อไม่นานมานี้ได้ชี้ให้เห็นว่า ผู้ที่รับประทานอาหารเช้าเป็นประจำทุกวันนั้น จะเป็นผู้ที่มีทัศนคติในทางบวก มีรูปร่างดี และมีสมาธิในการทำงานที่ดีขึ้น การรับประทานอาหารเช้าโดยเฉพาะอาหารประเภทเส้นใยอาหารสูงนั้น นับเป็นกลยุทธ์ในการบริโภคอาหารที่ดีเยี่ยม ซึ่งนอกจากจะเป็นการช่วยลดความรู้สึกหิวในช่วงสายๆ ของวันแล้ว ยังช่วยควบคุมระดับการบริโภคอาหารของเราไม่ให้มีปริมาณมากจนเกินไปในช่วงรับประทานอาหารมื้อเที่ยง การเลือกประเภทอาหารเช้าอย่างฉลาดนั้น ช่วยทำให้มั่นใจว่าร่างกายของเราจะได้รับปริมาณของสารอาหารและแร่ธาตุต่างๆ ที่มีความสำคัญอย่างครบถ้วนและเพียงพอต่อความต้องการ เหตุผลของการงดรับประทานอาหารเช้าที่เรามักจะได้ยินอยู่เป็นประจำคือ “ไม่รู้สึกหิว” และ “ไม่มีเวลา” ซึ่งในวารสารฉบับนี้เราได้มีวิธีการง่ายมาฝากเพื่อจัดการกับปัญหาเหล่านี้ให้หมดไป และยังมีอีกหลายๆ เหตุผล ที่ชี้ให้เห็นว่าการรับประทานอาหารเช้านั้นเป็นความคิดที่ดีมาก ซึ่งหากเราปฏิบัติให้เป็นกิจวัตรประจำวันในช่วงเช้าตรู่ของวันแล้ว ผลประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับนั้นมีอะไรบ้าง และจะส่งผลดีอย่างไรให้กับการเริ่มต้นในวันใหม่ของเรา ซึ่งข้อมูลข่าวสารเหล่านี้ AFIC ได้จัดบริการให้แก่ผู้บริโภค สื่อมวลชน และผู้ที่สนใจ โดยไม่มีค่าใช้จ่ายแต่อย่างใด

ในวารสารข่าวฉบับนี้ ยังมีบทความเรื่องผลกระทบจากการเป็นโรคเบาหวาน ซึ่งในปัจจุบันมีจำนวนผู้ป่วยโรคนี้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังมีแนวคิดทางวิทยาศาสตร์ใหม่ล่าสุดในเรื่องของการปรับเปลี่ยนวิถีการดำเนินชีวิตเพื่อหยุดยั้งการเพิ่มจำนวนของผู้ป่วย และเพื่อป้องกันการเกิดโรคแทรกซ้อนที่อันตรายซึ่งอาจเกิดขึ้นในระหว่างการรักษาอาการเจ็บป่วย หรือในช่วงที่สภาวะร่างกายของผู้ป่วยนั้นอ่อนแอ

สุดท้าย “ทางลัดในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ” เป็นเรื่องที่จัดทำขึ้นเพื่อเป็นการดึงดูดความสนใจของผู้ที่สนใจ และใส่ใจในเรื่องสุขภาพ และต้องการมีสุขภาพที่ดี แข็งแรง แต่ไม่มีเวลาเพียงพอในการออกกำลังกายหรือพิถีพิถันในเลือกการรับประทานอาหาร การใช้อาหารสำเร็จรูปอย่างฉลาดนั้น ช่วยให้คนเหล่านี้มีเวลามากยิ่งขึ้น และในขณะเดียวกันร่างกายก็ได้รับสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างครบถ้วนช่วยให้มีสุขภาพที่ดีและแข็งแรงตามที่ต้องการ